Drottning Kristinas julbröd

Många har frågat efter receptet på den goda saffranskakan som vi bjöd på under våra pysselkvällar. Här kommer receptet!

Receptet för Drottning Kristinas julbröd (2 st)

125 g smör
1-2 paket saffran
3 dl mjölk
1 ägg
1,5 dl socker
1/2 tsk salt
50 g jäst
12 dl mjöl

Fyllning:
100 g smör
1 dl socker
2 g mald finhackad mandel
eller färdigköpt mandelmassa

Garnering:
ägg, mandelspån och pärlsocker

1. Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret och tillsätt mjölk och saffran, värm till 37 grader.
2. Häll degvätskan över smulad jäst. Tillsätt sedan socker, salt ägg och mjöl och arbeta till en deg.
3. Jäs på varm och dragfri plats ca 30 minuter.
4. Dela degen i 2 delar. För ett traditionellt julbröd gör 3 delar av respektive del. En del blir en slät bulle och de andra två formas till en krans runtom. Peta sedan i fyllningen i mitten. Alternativt skapa små bullar med fyllning i och lägg i form. Jäs 30 min.5. Pensla sedan med ägg och strö över socker och mandelspån. Grädda i ca 15 minuter.



Tävling!

 Så var det dags för den utlovade tävlingen!

Den går till så här:

Årets julskyltning ser ut så här i våra två skyltfönster, men vilken är din favorit?

Skriv i kommentarsfältet eller kommentera på Facebookinlägget vilket du gillar bäst och en kort motivering varför just den är din favorit.

1.

2.

En lycklig vinnare får ett stort massageljus från Klinta i valfri doft som vi har i butiken just nu!

Läs mer om Klinta- ljusen här!

Tävlingen pågår t.o.m 13/12 kl. 12:00

Lycka till!

Kurskvällarna med julinspiration- bilder



Två kvällar i slutet av November kom två glada gäng med tjejer till vår kurskväll med julinspiration i butiken!

Vi band kransar, gjorde fina jularrangemang, adventsljusstakar och fikade kvällarna långa, perfekt uppstart för julen tycker vi :)

Tror vi låter bilderna tala för sig själva och passar på att tacka alla som kom och bidrog till den härliga stämmningen, det här kommer vi göra om!

Så här mysigt har vi det idag!

En liten smygtitt för er som inte kunde komma idag.

Trevlig söndag!

Skyltsöndag!

Då var äntligen årets skyltsöndag här och som vi har längtat! Butiken är fullproppad med härliga julblommor, presenter och dofter som hör julen till. Klockan 14:00 slår vi upp dörrarna och hoppas på en riktigt mysig skylsöndag i Ånge. Torget börjar ta form för fullt med knallar, eldtunnor och julkänslor. Klä er varmt och trotsa kylan!

Dagen till ära tänkte vi ha några trevliga erbjudanden!

Kläder 10%

Stor julkaktus 50:-

(Så långt lagret räcker)

Våran populära amaryllis i kruka, 100:- endast idag!

Varmt välkomna och kom in på lite juligt te hos oss!

Annika & Petra

Recept

Här kommer det utlovade receptet på röran som vi bjöd på under höstmingelkvällen.

Kan väl knappt kallas för recept egentligen, så otroligt enkelt som det är att göra. Vill du ha något snabbt och väldigt gott att bjuda på till vinterfesten gör så här:

1frp. crabsticks

5 dl creme fraiche

hackad dill efter smak

salt & peppar

Hacka crabsticksen i mindre bitar. Blanda med creme fraichen.

Tillsätt hackad dill, smaka av med salt och peppar.

Klart!

Lätt som en plätt, servera på en toast eller i crustader.



Present till pappa!

På söndag är det alla fina pappors dag och självklart ska världens bästa pappa uppmärksammas!

Vi tycker att han ska få något riktigt smaskigt och har laddat upp butiken med fin choklad.

Tydligt budskap.

"Världens bästa pappa" står det på struten från Åre chokladfabrik fylld med

blandad ljus och märk chokladkola!

Jack Daniels- fudge till pappan som gillar whiskey.

 Eller varför inte en chokladkaka fyld med cointreau, Jack Daniels eller Grand Marnier?

Vårt delikatesskåp är rejält uppfyllt med massor av smaskigt nu! Marmelader, kex, godis, te, samksatt kaffe, lemonad och massa annat, väl värt ett besök :)

Som vanligt kommer vi få hem flera olika sorters glögg, vi hoppas den komemr de närmsta dagarna!