Recept

För ett par veckor sedan bjöd vi på lite fika i butiken och många av er som var in ville ha receptet på den goda choklad- kakan. Här kommer det!

Ljuvligt kladdiga brownies

ca 24 st

150 g mörk choklad

175 g smör, mjukt

4 dl strösocker

3 ägg

2 ½ dl vetemjöl

½ dl kakaopulver

2 tsk vaniljsocker

1 dl pistagenötter hackade

7-8 cocktailbär hackade

Gör så här:

1. Grovhacka chokladen och smält den över vattenbad eller i mikrovågsugn. Rör smör och socker poröst. Rör ner ett ägg i taget.

2. Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker. Sikta ner blandningen i smeten under omrörning. Vänd ner chokladen och det mesta av nötterna.

3. Bred ut smeten i en liten långpanna ca 25x 30 cm klädd med bakplåtspapper. Strö över resten av nötterna. Grovhacka och strö över cocktailbären. Grädda mitt i ugnen ca 30 min. 175 grader. Låt svalna. Skär i rutor.

Njut!

Tips! Åter i lager hos oss; Droste kakao (som används i bl.a. Leila bakar)