Recept

Chokladmousse

5–6 portioner
3 ägg
300 g Drickchoklad (gärna ljus)
3 dl vispgrädde
1 tsk rom, whisky eller likör

Vispa äggvitorna hårt. Vispa grädden hårt. Vispa äggulorna luftigt. Smält 250 g choklad i vattenbad. Rör ner chokladen i äggulorna och vänd sedan ner detta i grädden. Vänd till sist ner äggvitorna.
Tillsätt rom, whisky eller likör. Häll upp i små glas. Strö över resten av Drickchokladen. Ställ kallt 1 timme. Servera med hallon och valfritt flarn.

Vi bjuder på ytterligare smaskigt recept med den populära drickchokladen.

Receptet och chokladen kommer från Åre chokladfabrik.